Если помидор — ягода, можно ли назвать кетчуп вареньем? Почему?

13

Ответов: 15

То что для приготовления кетчупа помидоры варят думаю факт, но не все что сварено — варенье, бывает и варево. Варенье — это десертное блюдо, а десерт — это сладкое. Кетчуп тоже бывает сладким по названию, но общевкусовые качества у него все же не сладкие, а ближе к соленому. Поэтому кетчуп нельзя назвать вареньем.

3 Нравится

Логично)))Назвать можно))) Но «кетчуп» более привычно как-то. Хоть и слово иностранное.

1 Нравится

Нет, потому, что варенье десерт, а кетчуп не десерт. И соль не сахар.

Нравится

никак нельзя!!! скорее соус!!! например, арбуз тоже ягода, но ведь соленые арбузы не называют вареньем, их называют «соленые арбузы»)))

Нравится

Варенье-продукт двух компонентов: сахара и, либо ягоды, овоща или фрукта. Кетчуп-соус, состоящий из многих составляющих продуктов, которых нет в варенье (соль, перец, пряности).Хотя, любопытства ради, можно попробовать уварить килограмм помидор в килограмме сахара. Что это будет?!

2 Нравится

За рубежом (и с точки зрения ботаники) помидор ягода, хотя в нашем сельском хозяйстве он классифицируется, как овощ. Отсюда вывод: пусть за бугром хоть джемом, хоть повидлом, хоть вареньем называют, а НАШ кетчуп — это соус!!!

2 Нравится

Да, получается по такой логике, что кетчуп можно назвать вареньем. Прикольно! Шашлычное варенье, острое варенье, варенье с зеленью. Полет фантазии. А еще я люблю шашлычок с томатным вареньем. А еще такое варенье хорошо с макаронами.

1 Нравится

Думаю, правильнее будет назвать не варенье, а овощное желе :))

Нравится

Кетчуп зовется кетчупом, он относится к соусам, а не к варенью. Произошло это слово предположительно от малайского kechap-сок баклажана. Изначально его делали из анчоусов, грецких орехов, грибов и фасоли, а эти ингредиенты, согласитесь, для варенья не подходят. Позже кетчуп стали делать из помидоров. Варенье предполагает наличие сахара, а в кетчупе сахара не настолько много, чтобы он стал таким сладким, как варенье, поэтому вареньем он быть не может.

1 Нравится

Кетчуп, это все-таки соус, приправа. Потому что, при его приготовлении, кроме помидор, добавляют еще специи, лук, чеснок и консервант-соль.

А варенье, это десертное блюдо с добавлением ягод и меда или сахара. Помидоры с сахаром не готовят. А вот кабачки с сахаром, вполне получится варенье.

2 Нравится

Если помидор — ягода, отчасти можно назвать кетчуп вареньем.

Так как в кетчуп в состав входит томатная паста — а помидоры содержащиеся в ней вывариваются.

Варенье происходит от слова варить.

Однако вареньем же принято считать

Если помидор - ягода, можно ли назвать кетчуп вареньем? Почему?

А в кетчупе помидоры содержатся больше с солью, с перцем и другими приправами не относящимися к понятию варенье.

Именно по этим причинам кетчуп не является вареньем, а имеет свое собственное название.

Нравится

С одной стороны, логика в том, что если помидор (ягода) варят и получают кетчуп есть. Но:

  • варенье создается на основе сахара (патоки), а кетчуп создан другим образом
  • варенье — сладкий десерт, кетчуп — заправка блюда, предающего особый вкус
  • варенье — возможно использовать как отдельное сладкое блюдо, кетчуп применяется только как добавка, приправа к основному блюду.

Я бы не стала относить кетчуп к ваоенью. Можно, перефразировав пословицу, сказать что не все варенье, что варится.

Кетчуп правильно отнести к соусам, томатный соус. Прародина кетчупа — Китай, именно там научились делать вкусную и пикантную добавку из помидор, которые потеряли свой вид.

2 Нравится

Если — если, тогда нет ни овощей, ни фруктов, ни ягод. Все это одно, плод. А в приготовлении пищи из томатов, бует то что готовите. Сварите с сахаром, будет варенье. Сварите с ингридиентами для кетчупа, будет кетчуп. А так-же, соленые или маринованные томаты — так и будут солеными или маринованными.

Нравится

В принципе это вполне возможно. Только вот кетчуп создают искусственно в промышленных масштабах. А значит в нем много консервантов и химических добавок. Да и томаты там из порошка. Просто добавляют ароматизаторы идентичные натуральным вкусам.

2 Нравится

То есть как, ягода??? Это же овощ?! Какой-то дурак арбуз тоже ягодой когда-то назвал… И это повторили остальные. Хотя это бахчевая культура!!! Также как дыня!

Нравится

Дубликаты вопроса:

Если помидор - ягода, то кетчуп на самом деле варенье?

Если томат это ягода, можно ли кетчуп назвать вареньем?