Где купить ржаную муку?

Где купить ржаную муку в Москве?

Ответов: 4

И в самом деле, ржаную муку не в каждом магазине можно найти. Ржаную муку можно купить на оптовых базах, в супермаркетах, но не в каждом супермаркете есть она. Но если вы и там не можете найти, а она Вам срочно нужна, например, сделать лепешки для прогревания, чтоб вылечить ребенка от кашля. Тогда идите на любой хлеб завод, или же на кондитерскую фабрику, там мука ржаная точно есть. Я обычно так и делаю.

Нравится

Ржаная мука из-за меньшего на нее спроса чем на пшеничную не часто встречается в магазинах.

Ржаная мука всегда есть на хлебозаводах, и на кондитерских фабриках, именно там ее можно достать, если невозможно купить.

Нравится

Ржаная хлебопекарная мука бывает аж трех сортов и используется для выпечки хлеба. Это следующие сорта: сеяная (мелкая, содержит мало отрубей), обдирная (немного грубее предыдущей, серого цвета, на 13−14% состоит из отрубей) и обойная (грубая и темная, в ней отруби не удаляются). Чаще всего в хлебопекарнях используется обойная мука, получается она односортным помолом без отбора отрубей, ее выход 95% от веса зерна. Ржаную муку можно купить в бакалейных лавках или в магазине. Обычно магазины продают обдирную муку.

Если покупка проблематична, езжайте на элеватор. Там вы уж точно найдете то, что искали.

1 Нравится

К сожалению, ржаную муку, можно купить далеко не в каждом магазине. Лучше всего её искать в крупных супермаркетах, таких как: Перекрёсток, Глобус, Ашан, Карусель. В этих магазинах даже есть выбор. Там же можно найти и солод для приготовления ржаного хлеба, который придаст ему приятный аромат и рыхлость.

В Пятёрочке, Дикси и Магните скорее всего ржаной муки не будет, т.к. этот продукт не массового потребления.

В Глобусе видела не только ржаную хлебопекарную, но и обдирную и даже цельносмолотую и несколько видов другой муки: кукурузную, гречневую, льняную и т. д.

При отсутствии этих магазинов рядом с Вами, можно попробовать найти в интернет-магазине.

6 Нравится