Как испечь шаньгу?

Ответов: 2

Шаньги это практически ватрушки из дрожжевого теста.

Делаете обычное дрожжевое тесто. Потом раскатываете, кладете начинку и защипываете края, как на ватрушке.

Выпекать при 200−220 град.

Начинка это крутое пюре. Смазывать сырым яйцом.

Можно брать морковку или творог.

1 Нравится

Хочу добавить к предыдущему ответу. Я края не защипываю. Начинка не дает подниматься тесту и края сами «подрастут» ровно. А творог смазываем сметаной и посыпаем чуть-чуть содой для «румянца».

Нравится