Как открыть кафе-бар?

Как открыть кафе-бар в Москве?

Ответов: 3

Во-первых, нужно выбрать будете ли вы строить новое здание или арендуете или купите помещение под ваше кафе-бар. Далее нужно получить документы на открытие. Вам нужно сделать следующие проекты: дизайн-проект, реконструкция, перепланировка помещений, технологический проект, вентиляция, фасад, электрика и техническое заключение.

Составить меню. Потом следует заняться закупкой оборудования, аксессуаров, посуды, униформы. Нанять персонал.

Наладить контроль и учет в деятельности, услуги, закупки, придумать программы стимулирования клиентов кафе-бара.

Нравится

Проще всего арендовать уже имеющееся помещение, несколько его привести в порядок, обзавестись поддержкой органов правопорядка и налоговой (не обязательно официально) объявить рекламную акцию типа «приведи 3х парней которые закажут ящик пива и получи прокладки в подарок» и успех вам обеспечен.

Нравится

Обратиться в администрацию района с заявлением. проконсультировавшись у юрисконсульта администрации.

Нравится