Как правильно есть суши, роллы?

Как правильно есть суши, роллы?

Ответов: 11

Согласно японским традициям суши едят при помощи палочек, мужчины могут брать суши руками. Суши не откусывают, так как размер одного суши соответствует кусочку, который можно прожевать и проглотить в один прием. Для того чтобы оценить неповторимый вкус этого блюда нужно соблюдать определенные правила и последовательность его потребления. Сначала надо положить суши на бок и приподнять его верхний слой вместе с рисом, затем обмакнуть верхний слой в соевый соус. Иногда для того чтобы нанести на суши соевый соус используют кусочек маринованного имбиря. Его берут палочками, обмакивают в соус, а затем как кисточкой размазывают соус только по верхнему слою суши. Суши кладут в рот верхним слоем на язык.

2 Нравится

Суши принято есть бамбуковыми палочками. Чтобы научиться ими пользоваться необходимо одну палочку положить между большим и указательным пальцем руки, а вторую так, как держите карандаш. Дальше стараться держать обе палочки на одном уровне и в одной плоскости. Японцы имеют свои традиции поедания суши. Сначала их нужно аккуратно взять палочками, обмакнуть часть в соевом соусе, любители острого могут положить немного васаби сверху. Нельзя кусать суши. их кладут в рот целиком.

1 Нравится

Поскольку в этом блюде много сырых морепродуктов — то сформировалась антипаразитарная культура употребления. Сервируют суши и роллы маринованным имбирем, лимоном и васаби. Все эти ингредиенты призваны как дезинфицировать ЖКТ от личинок паразитов, так и «очистить вкусовые сосочки» перед употреблением новой порции.

Итак, перед Вами — тарелочка с суши и роллами. Каждый кусочек сформирован таким образом, чтобы его не нужно было кусать, он полностью помещается в рот. В соусник налейте соевый соус (японская «соль»), размешайте в нем немного васаби. Как только приправа разойдется в соусе, положите на несколько секунд в соусник один ролл (суши). Дайте пропитаться, поднесите ко рту теми приборами, которыми владеете (в идеале — бамбуковыми палочками) и положите полностью в рот. После пережевывания и проглатывания съешьте кусочек маринованного имбиря.

2 Нравится

Нужно обмакнуть край верхнего слоя суши в соус соевый, и положить в рот. Главное ложить так, чтоб соус оказался на языке, и тогда будет максимальный вкус. Еще очень важно не перестараться с соусами и приправами, иначе они заглушат настоящий вкус суши.

1 Нравится

Обычно суши и роллы едят палочками. Однако, мужчинам дозволено есть руками. Если же руками будет есть женщина, то ее сочтут грубой или мужеподобной.

Можно есть и вилкой, но так поступают лишь иностранцы.

Палочками стоит пользоваться очень аккуратно. Нельзя пытаться нанизать суши или роллы на палочку. Запрещается и направлять палочки в сторону собеседника.

К суши и роллам подают соевый соус, васаби и маринованный имбирь. По традиции, соевый соус следует наливать не себе, а своему спутнику. В соевый соус необходимо окунать только рыбу, а никак не рис. Хотя, у нас большинство людей пытаются пропитать соусом как раз рис. Тут вся загвоздка в самом соусе: у нас он разведенный, а в Японии — нет. Об этом нужно помнить, ведь в противном случае пища станет слишком соленой.

Что касается имбиря, то его следует есть между различными видами суши и роллов. В таком случае можно будет сполна насладиться вкусом.

2 Нравится
  1. Положить суши или роллы (ролы) на бок и приподнять с помощью палочек или пальцами (большим, указательным и средним) верхний слой с рисом. Край верхнего слоя обмакнуть (ни в коем случае не рис!) в соевый соус. Положить в рот так, чтобы верхний слой суши был на языке.
  2. Обмакнуть имбирь в соевый соус. Имбирем, как кисточкой, размазать соус по верхнему слою суши. Положить в рот так, чтобы верхний слой суши был на языке.

Лепные суши правильно есть, откусывая по половинке, а роллы жевать целиком, чтобы рис не рассыпался.

Определенного порядка, в котором правильно есть разные виды суши, нет. Но начинать лучше с кусков, обернутых нори, так как эта водоросль быстро теряет хрустящие свойства. Не стоит злоупотреблять соевым соусом, васаби и маринованным имбирем, в противном случае они заглушат вкус риса.

Нравится

Для начала нужно понято различия Ролл и Суши. Суши это по сути лента из риса которая обернутая в рыбу. Роллы это один из видов суши. В нем как правило больше ингредиентов. Перед трапезой подается слегка влажное полотенце. Блюдо преподносится на деревяной дощечке туда входит имбирь, соус, вассаби. Японцы большие любители чая. После приносят зеленый чай.

Как правильно есть суши, роллы?

1 Нравится

Суши и роллы нужно кушать при помощи палочек. Берем одну штучку обмакиваем её в соевом соусе (можно туда добавить еще и немного васаби) и полностью берем в рот. По желанию можно закусить имбирем или лимоном.

Нравится

В Японии принято кушать эти два блюда палочками и руками. В домашней обстановке, без гостей — едят руками. В торжественной обстановке, на людях — едят палочками. Мужчины могут кушать руками даже в общественном месте, грубость для них допускается, женщина должна блюсти правильный образ и ей можно кушать роллы и суши только палочками.

Как правильно есть суши, роллы?

Как правильно есть суши, роллы?

Суши и роллы отличаются не только визуально, но и по принципу приготовления. Роллы всегда свернуты в тугой рулон, его взять палочками проще даже иностранцу, не японцу или китайцу. А вот суши это обычный комочек риса, на который выложена рыба, мясо жука, другая морская добавка. Между рисом и мясом может быть еще другой вид наполнителя, подходящий по вкусу. Роллы желательно есть с соусом, а суши обязательно кушать именно с соевым соусом.

Как правильно есть суши, роллы?

Как правильно есть суши, роллы?

Как правильно есть суши, роллы?
2 Нравится

Суши и роллы можно есть палочками или если не умеете держать палочки, то вилкой или руками. Берем один ролл и обмакиваем его в соевом соусе и кладем в рот. В поедании роллов и суши совершенно нет ничего сложного.

Нравится

Как правильно есть суши, роллы?
  1. Суши и роллы нужно есть палочками, беря их ими и ни в коем случае не называть их на палочки.
  2. Палочки необходимо ложить на специальную подставку.
  3. С общей тарелки на свою суши вы должны перекладывать, беря обратной стороной палочек.

Как правильно есть суши, роллы?
  1. Обмакивать суши в соевый соус нужно со стороны рыбы, а не риса.
  2. Суши и ролы не следует кусать, а кушать целиком.
Нравится

Дубликаты вопроса:

Как правильно кушать суши?

Как правильно есть суши и роллы?

Как правильно есть суши?

Как правильно кушать суши?

Смотрите также