Как правильно обжарить сырой рис?

1

Ответов: 2

Сначала рис нужно хорошо промыть, потом оставить его в воде на 1−2 часа, зерна оживятся и немного набухнут, в сковороде обжариваете с помощью подсолнечного масла, можно добавлять воду — рис не прилипает и получится рассыпчатым.

2 Нравится
+согласна

Я обжариваю сырой рис на обычном подсолнечном масле до тех пор, пока он не приобретет легкий золотисто-коричневатый оттенок. Главное, не держать на большом огне, иначе он может подгореть и приобрести слегка неприятный жженый привкус.

1 Нравится