Листья руколы имеют яркий аромат, который придаст любому салату оригинальности и необыкновенного вкуса. Помимо салатов рукола добавляется в средиземноморскую кухню, в ризотто, пасту, пиццу.
Растение повышает гемоглобин, выводит холестерин, помогает избавится от лишнего веса. Наиболее полезным считается салат из сыра и руколы.
- Помидоры Черри 5 шт.
- Рукола 100 г.
- Сыр 100 г.
- Кедровые орешки 50 г.
- Груша 1 шт.
- Специи по вкусу.
- Оливковое масло для заправки.
Ингредиенты нужно измельчить, нарезать кубиками или как нравиться, заправить маслом. Перед подачей к столу салат посыпают орешками для красоты, пользы и вкуса.