Как разрезать ананас?

4

Как правильно отделить ананас от кожуры, чтобы и вид приличный сохранился и сок весь из него не вытек?

Ответов: 10

Сначала кружочками по 1−2см поперек ананаса. С каждого срезать кожуру))) А дальше — на дольки, как торт. В этом случае получатся и красивые порции, и хлопот с очисткой будет гораздо меньше. Хотя есть и другие способы. Кто-то чистит ананас и целиком).

3 Нравится

Есть несколько способов, как разрезать ананас.

Самое сложное (это надо сделать первым делом) — снять кожуру, так, чтобы не было больших потерь вкусной мякоти. Ну и вырезать жесткую сердцевину (есть специальные устройства, позволяющие удалить сердцевину, не разрезая ананас). Дальше есть варианты, как разрезать ананас — на тонкие дольки или небольшие округлые кусочки.

У опытных мастеров есть более хитрые приемы очистки ананаса.

Можно посмотреть полезные видеоуроки

1 Нравится

Мне кажется, что удобнее всего резать следующим образом:

-Удалить верхушку;

-Разрезать ананас пополам;

-Каждую половинку разрезать на 4−6 долек;

-Очистить каждую дольку от кожуры.

Главным условием при этом является хорошо заточенный нож.

Как разрезать ананас?
Нравится

Я чисто интуитивно резала ананас, когда он впервые ко мне в руки попал целиком. Срезала верхушку, нарезала колечками и дальше еще пополам каждый кружок. Удобно и красиво. А сок особо не течет, если делать все острейшим ножом.

Нравится

Порежьте ананас на кружочки по 1−2 см. Потом будет удобно нарезать круги на дольки. Также будет удобно чистить ананас. Такие маленькие дольки будут красиво смотреться на столе. И их будет удобно брать руками.

Нравится

Вообще правильнее отрезать кожуру ананаса так, чтобы «глазки» оставались в итоге торчать (чем ближе мякоть к шкурке, тем она вкуснее). И их вовсе необязательно выковыривать ножом поштучно, как у картошки. Если приглядеться, то можно понять, что «глазки» расположены по спирали, а следовательно, и срезать их проще именно по спирали. Есть даже специальное приспособление для этого дела:

Как разрезать ананас?

До последнего не отрезайте ботву, преждевременно, правда, очищенную от листьев: за нее удобно держаться.

Далее разрезайте ананас так, как подсказывает вам ваша фантазия. Да, не забудьте вырезать серединку ананаса! Вот несколько оригинальных идей подачи этой вкусноты:

Как разрезать ананас?
Как разрезать ананас?
Как разрезать ананас?
1 Нравится

Лично мне больше всего нравится способ, который занимает совсем немного времени, при этом очень прост и в результате нарезки ананас выглядит очень оригинально и аппетитно.

Этот способ известен многим и называется он нарезка лодочкой.

Берем большой нож и разрезаем плод на четыре части — сначала пополам,

Как разрезать ананас?

затем каждую половинку еще раз надвое:

Как разрезать ананас?

дальше очень акуратно отделяем мякоть от кожуры

Как разрезать ананас?

и осталось только нарезать плод дольками

Как разрезать ананас?

их можно немного раздвинуть в шахматном порядке

Как разрезать ананас?

Блюдо готово и можно подавать на стол так, а можно еще подложить других фруктов.

моим гостям нравится, надеюсь, что вашим понравится тоже.

1 Нравится

Существует несколько способов как разрезать ананас.

Прежде всего самый простой, это когда вырезают середину и нарезают колечками. Естественно перед этим ананас нужно очистить от кожуры и вкраплений. Можно также нарезать просто на четыре части.

2 Нравится

Раньше мы часто покупали ананасы, проблемы как их нарезать никогда не стояло. Нарезали начиная с верхушки небольшими дольками, получались круглые кусочки. Делили их пополам и надрезали ножом в нескольких местах, как дыню. Вот и все, оставалось только съесть. Сердцевину естественно никто не ел.

7 Нравится

Самым простым способом будет начать нарезать ананас сверху, начиная с верхушки с листьями, на колечки. Затем следует счистить кожуру, а колечко ананаса следует нарезать на равные секторы. Кушать при этом рекомендуется с уголка кусочка, а более жесткую часть выбрасывать. Такой способ подачи удобен, если Вы не хотите сразу нарезать весь фрукт.

Как разрезать ананас?

Еще одним оригинальным способом подать ананас, к примеру на тропическую вечеринку, будет нарезать кожуру в виде корзинки, а саму мякоть нарезать кубиками:

Как разрезать ананас?
Нравится

Дубликаты вопроса:

Ананас. Как правильно его разделывать?

Как разделать ананас?

Как правильно резать ананас?