Что бы лед не был мутным, его нужно замораживать медленно, т. е при температуре -2−3 градуса. А еще важно, что бы вода была очищенная и по возможности дистиллированной, в последнем случае лед будет как стекло.
И напротив если вы возьмете минеральную воду, то мутные кристаллы Н2О вам обеспечены.