Изменить свойства видео на TV Show, добавить в категорию для группировки.
Свойства видео изменяются правым кликом для попадания в меню Get Info. Потом переход в таблицу видео, где название и меняется на TV Show, потом добавляется имя передачи.
Файлы с одинаковым именем передачи будут сгруппированы в одну папку.