Как выбрать хороший коньяк?

1

Нужно сделать презент. Решено дарить коньяк :). Как не опрофаниться и подарить действительно хороший алкогольный напиток?

Ответов: 12

Коньяк следует покупать только в магазинах с хорошей репутацией. Так же стоит обратить внимание на выдержку напитка. Предпочтение следует отдавать известным маркам это хоть какая-то гарантия. Можно перевернуть бутылку и если в конце упадет одна большая капля, то коньяк хороший. Особое внимание следует уделить прозрачности напитка, если сквозь напитка все просматривается четко, значит напиток хороший.

1 Нравится

Я сам любитель коньяка и могу сказать точно только одно — сейчас настолько много подделок, причём внешне практически не отличимых от оригинала, что полагаться можно только на опыт покупок. Проще всего постараться выяснить у тех, кто покупает коньяк довольно часто, адреса магазинов, не торгующих фальсификатом. Если же нет такой возможности, то посоветую приобрести его в фирменном магазине, магазине от производителя, в таких точках подмен практически не бывает. А там можете смело полагаться на цену — чем коньяк лучше, тем он дороже.

2 Нравится

Попробовать всё, что есть в наличии …

Нравится

Немногие знают, что коньяк — это не настойка на секретных травах, и главный секрет превращения винного спирта в благородный коньяк — это дубовая бочка. К сожалению, многие производители коньяков сейчас стараются сделать свой продукт подешевле, поэтому вместо бочек используют ароматизаторы. Даже известные государственные коньячные заводы позволяют себе выдерживать только 3 месяца в эмалированных цистернах с дубовыми брусками.

Но не будем о грустном. Есть и хорошие новости. Сегодня каждый желающий может сделать свой янтарный напиток у себя дома. Благо купить небольшую симпатичную дубовую бочку для городской кухни — не проблема. Из-за малого объема, процессы выдержки протекают в ней быстрее, поэтому уже через два месяца выдержки, обычный самогон превратится у вас в первоклассный янтарный напиток. И не надо как-то пытаться очистить самогон — сивушные масла под действием дуба расщепляются и образуют как раз тот неповторимый букет, за который и ценится коньяк или виски. Формула вкусного коньяка проста: вкусное сусло-вкусный спирт-вкусный коньяк. Даже из обычного сахара получается замечательный букет. Главное не использовать «советские» дрожжи — они дают резкий запах. А дубовые бочки лучше заказать у производителей в Краснодарском крае из скального дуба, его плотная древесина и химический состав признан французскими виноделами. например здесь http://bochki.umi.ru или тут

Как выбрать хороший коньяк?
и еще здесь http://krasnodar.blizko.ru/firms/11 757 898/tovary

Желаю удачи. Павел. Туапсе.

Нравится

Наверное, самый лучший вариант, это покупать прямо с завода, но я думаю, не у всех есть такая возможность. Фирменный магазин, возможно, гарантия того, что купите не подделку. Цена тоже показатель, дешево, хорошо не бывает.

Нравится

Коньяк — крепкий алкогольный напиток, производимый из определённых сортов винограда по особой технологии. Качество коньяка определяется звездами. Классификация коньяков установлена Национальным Межпрофессиональным Бюро коньяков. Срок выдержки считается с 1 апреля, счет ведется с 0 звезд до 6 звезд. По законодательству коньяк не может быть меньше 2 — х звезд: 0 — это коньяк начиная с 1 апреля, сразу после дистилляции, 1 — коньяк 1 года выдержки в дубовой бочке, 2 — V.S. 2 года выдержки, 3 — 6 звезд — соответственно 3, 4, 5, 6 лет выдержки.

Информация, согласно законодательным актам, которая должна присутствовать на этикетке бутылки с коньяком (смотрите обязательно, чтоб не видно было присутствие клея — это сразу будет понятно, что фальсификат): Наименование, Емкость, Крепость (в % об.) должна быть указана в поле зрения, Юридическое название, адрес производителя или предприятия по розливу.

При выборе коньяка не нужно забывать, что именно хороший напиток не может стоить дешево (как водка). Особенно это касается наших отечественных производителей, потому что у нас просто нет достаточных площадей для выращивания именно определенных для коньяка сортов винограда, а отсюда, о качестве такого коньяка судите сами.

Но определить подделка у вас в руках или нет можно только после того как откроете бутылку. Аромат коньяка должен раскрываться постепенно: сначала запах дуба, далее запах табака и сухофруктов, шоколадные и ванильные нотки. В подделке понятно что такого многообразия ароматов быть не может.

-1 Нравится

Чем более качественный коньяк, тем больше у него подделок, которые сложно отличить от натурального продукта. Если человек не осведомлен о том, как должна выглядеть пробка и этикетка конкретного вида коньяка, то, но вряд ли поймет, что перед ним подделка, разве что по вкусу.

Но все же есть несколько способов как выбрать хороший настоящий коньяк.

  1. Еще не открытую бутылку нужно перевернуть верх дном и можно увидеть как с донышка падает плотная капля. В низкокачественных или поддельных коньяках капли просто стекают по стенкам.
  2. Нужно налить в бокал немного коньяка и прислонить палец к одной из стенок и взглянуть на него через бокал. Сквозь качественный коньяк будет виден отпечаток пальца.
  3. Повертев немного стакан в руках нужно обратить внимание как капли стекают по стенкам. В идеальном варианте, они будут стекать медленно.

Как выбрать хороший коньяк?
1 Нравится

Настоящий коньяк сейчас делают только на Кавказе и не на заводах, а дома в дубовых бочках. Этот напиток, наподобие самогона, заливают в новые дубовые бочки и там он должен храниться не менее 5 лет. Чем больше он хранится в бочках, тем больше вытягивается из дерева веществ и тем вкуснее коньяк.

На заводах не хотят столько времени ждать и добавив ароматизаторы разливают «коньяк» в элитные бутылки и продают.

Даже французский завод, который выкупил завод в Азербайджане добавляет в коньяк ароматизаторы и продаёт его с надписью «Азербайджанский».

Сколько мы не пытались найти в магазинах настоящий коньяк — не получилось — везде крашенная самогонка. Тьфу.

1 Нравится

Чем дороже коньяк — тем лучше. Однако главное при выборе коньяка нужно обратить внимание на название, а так же на магазин, где Вы коньяк покупаете. Есть специализированные магазины по продаже качественного алкоголя. Там и покупайте это крепкий напиток=) Коньяк с лимоном — пускай вредно, но иногда очень даже вкусно=)

Нравится

Не обозначена сумма. Но если есть желание купить самый хороший коньяк, то стоит раскошелиться и покупать на все деньги, которые не жалко. Это и буде наиболее вкусный коньяк. Естесственно, что покупать нужно только в надежных местах.

Нравится

Вот что что, а коньяк реально трудно выбрать. Сколько пробовал то воняет чем-то не буду писать чем, то вкус какой то тмина что ли. И главное, что заметил всегда после него голова болит. Один раз только пил хороший коньяк Француский (его от туда и привезли) с лимончик очень хорошо пошел. Так что берите Францию и на цену не смотрите будет стоить как наши 10 бутылок.

Нравится

Да, согласен с тем, что писали ранее, что коньяк следует брать только с репутацией и в фирменных магазинах. Мой выбор всегда лежал и лежит в сторону Дагестанских коньяков, а и рядом с домом открыли магазин Коньяки Дагестана. Предпочитаю брать коньяки с большой выдержкой, как правило такие коньяки очень легко отличить от подделки.

Нравится