Как выбрать курицу, не напичканную гормонами?

2

Ответов: 2

Да проще простого! Едете в ближайшую деревеньку и разговариваете с жителями: где можно обычных, здоровых кур купить, да чтобы выкормлены они были не чёрт знает чем. В глухих деревеньках люди неизбалованные деньгами. Да ещё и словоохотливы. Всё про всех расскажут. На какой двор Вам укажут — туда и идите, общайтесь с хозяевами, договаривайтесь о курятинке. А где курятинка, там и яйца свежие, диетические! Я раньше, когда ездила с проверками в район, всегда договаривалась о покупке свежей продукции. В основном покупала деревенскую сметану да молоко. Сейчас это в прошлом. С деревенской сметаны сильно расносит вширь, а у моя цель — поддержание стабильного веса!

4 Нравится
да нам сейчас прям на работу приносят с села цельное молоко и неразбавленную, густую, вкусную сметану и некислый жирный творог! Уже этих женщин мы хорошо знаем, они нас не подводят с качеством, а мы их — с реализацией их продукции.
Смешно после этого идти покупать в магазин пакет молока чуть ли не с нулевой жирностью и платить в 2−3 раза дороже!
С курами — тяжелее. Деревенская курка годится только в лапшу. Так было всегда. Они жилистые и нежирные. Если только котлетки сделать…
Тем более сейчас куры начали сильно болеть из-за разных инфекций. Старушки даже далеких деревень лечат их антибиотиками и вообще, к сожалению, бывает, что и дают им стимуляторы роста, чтоб значит росла быстрее и не успела заболеть.
Жалко, но приходится довольствоваться окорочками. Жареные они лучше и вкуснее, чем сельская курица
Так это же замечательно, что в наши дни ещё можно поживиться натурпродуктами! Подростки, вон, смотрю, одни чипсы с сухариками уплетают… Что ж родители их не кормят по-человечески-то? Или действуют по принципу — лишь бы отстали? Не понимаю…

У нас куры все напичканы гормонами. Ведь кормить мультигейном (комбикормом), который у нас в городе производится, проще, и от этого быстрее вырастает курица. Яйца несут куры большие, «гормональные». А выбрать курочку можно в далёком селе, у старых бабушек, дедушек, которые не имеют много денег на покупку столь дорогостоящего корма.

3 Нравится
Коль, да мы с Вами и мысли-то сейчас одинаково! Единственный минус у таких курочек — иногда такие «спортсменки­» среди них попадаются! Варишь часа два, а толку никакого! Зато запах настоящей курятинки — на всю квартиру!+
Точно. Настоящая варится очень долго и пахнет вкусно, а напичканные можно полчаса потушить и кушай. Хотя таких кур мы варим, а потом обжариваем или тушим.
Долго варится курица, которая прожила долгую и достойную жизнь, оставила после себя несколько поколений потомков. Их и продают деревенские бабушки гостям, а себе оставляют тех, которые прожили только одно лето, их долго варить не нужно.
Жаль, что за такой чудесный комментарий нельзя проголосовать! Вы потрясающи!