Если брать из личного опыта, то конечно же колли.
У сестры моей была, пока второй ребёнок не родился, и пришлось из — за оказавшейся аллергии отдать в хорошие руки, как говорится. Добродушнее псов нет наверное. С детьми обращается и общается так, что словами не передать. Очень не любит, прямо — таки страдает, если приходится оставаться одной, или хотя бы отойти от неё на приличное расстояние во время прогулки или уйти в другую комнату.
Ну ещё может быть ньюфаундленд, или как их часто ещё называют — водолазы. Слышал даже что их, несмотря на внушительный размер и вид, не советуют иметь у себя как сторожей.