Какие полезные вещества есть в грибах?

5

что полезного в грибах для человека?

Ответов: 12

Грибы богаты белком, но правда этот белок трудно усвояемый и поэтому детям нельзя до 12 лет употреблять в еду грибы. Этот продукт очень питательный, поэтому хорош для тех кто сидит на диетах и беспокоится о фигуре. Так же в грибах содержится клетчатка. Грибы богаты витаминами С, Е, РР, витамины группы В, провитамин D. Также содержат жирные кислоты, препятствующие развитию атеросклероза. Есть микроэлементы: фосфор, железо, калий, кальций, цинк, хром, йод и другие.

1 Нравится
Эм… это в каких грибах?
лена, эти вещества содержатся в грибах, которые растут возле шоссейных дорог, в промзонах, там их собирать нельзя, действительно эти вещества могут там быть. Мы собираем грибы вдали от больших дорог, надеюсь в таких грибах их нет.

У нас если не несъедобное, то есть можно и едят, хотя есть, например, ложная лисичка, поганочки, мухоморчики… Слышала, что лисички — это хороший антибиотик, но съесть сколько их надо?! А если совсем быть серьёзной, то грибы — это то, что подарила нам природа-матушка и если правильно к ней и к её дарам относиться, то польза, несомненно будет и от грибов!

1 Нравится
Спасибо! Многим, кто не может есть мясо грибы заменяют его

это мои большие и маленькие грибочки

Какие полезные вещества есть в грибах?
В тазу одни белые, детям очень нравятся.
4 Нравится
восторг! Просто пищу, какая идиллия!!!
Спасибо, такое настроение подарили!!!)
я поняла), здоровские!!!)
Ой такие вкусняшки.)) самый такой интересный возраст.))

В нашей семье любят лисички. Эти грибы содержат вещество, которое убивает гельминтов, т. е глистов, богаты витаминами группы В (В1,В3(никотиновая кислота) и содержат микроэлементы-медь, цинк. Ну, а о белых (боровиках), содержащих много белка, вполне могут стоять на одном уровне с мясом.

1 Нравится

Грибы практически не перевариваются. Что же в них полезного…

1 Нравится
Если они не перевариваются, то могут служить клетчаткой и помогать выводить вредные вещества из организма. Что тоже неплохо.

Конечно смотря какие грибы.)) но все же грибы содержат белки (примерно 5% массы грибов), а также жиры (около 1%) и конечно углеводы (3%), а еще необходимые человеку микроэлементы. Например, кальций, калий, цинк, железо, медь, кобальт.

Когда собираю грибы, просто восхищаюсь красотой мухоморов, жалко только что они не съедобны, вот бы красиво смотрелось целое ведро с такими красивыми грибочками.))

Какие полезные вещества есть в грибах?
1 Нравится
Да, мухоморы очень красивые, бывают разных расцветок. И даже бывают съедобные.(был такой ответ в одном из вопросов). Некоторые грибники собирают их с лечебной целью, так же для приманки мух.

Грибы сами по себе представляют небольшой кладец важнейших питательных и физиологически активные веществ, которые очень нужны человеку. В них можно найти не только белги, углеводы и жиры, что относит их к таким продуктам, как мясо и овощи, но и кучу минеральных веществ, а также витаминов. Разные сорта грибов содержат различные микроэлементы, из них можно выделить глюкозу, маннит, грибной сахар, микозу, эфирные масла, кальций, калий, фосфор, натрий, железо, хлор, витамины D, A, B, C, PP и многие другие.

1 Нравится

Грибы не то чтоб не полезны, но и вреда не приносят. некоторые из них более полезны, например лисички покупают большими партиями для каких-то фармацевтических целей, значит они могут быть полезны организму. А в принципе при неправильном подходе от грибов больше вреда чем пользы.)

1 Нравится

Это зависит от вида грибов. А вообще, я читала, что грибы содержат постный белок, который нормализует холестерин в организме. Ещё многие грибы содержат такие вещества, как бета-глюкан и линоливую кислоту. Эти вещества борятся с раком молочной железы.

1 Нравится

Грибы очень полезны для организма человека они по многим показателям могут заменить мясо, так как, тоже богаты белками и микроэлементами, так же в них много витаминов С, Е, РР, к тому же данный продукт очень вкусный, и им легко утолить голод.

1 Нравится

Грибы — это, безусловно, интересно. Особенно полезен сам поход за грибами, потому что он несет дополнительный заряд физического здоровья (движение, свежий воздух), эмоционального (радость от каждого найденного гриба) и оставляет нам массу воспоминаний.

Но при этом нужно помнить, что грибы никак не являются продуктом, необходимом нам для здоровья, и в рационе каждый день присутствовать не должен.

В грибах много клетчатки, а также растительного белка, но… помним, что белок-то растительный способен усвоиться лишь на 30−40%. а клетчатка, её избыток засильно напрягает наш желудок и ухудшает пищеварение.

1 Нравится

Грибы — это вкусно, полезно, а еще и сам процесс сбора грибов положительно влияет на здоровье и настроение человека. По содержанию витаминов и полезных веществ они не уступают многим продуктам. А по пищевой ценности грибочки занимают почетное место между овощами и мясом.

Грибы являются низкокалорийным продуктом, поскольку жиров и углеводов в них содержится минимальное количество. А вот белка в грибах много, хотя по причине его трудноусвояемости людям с болезнями почек, печени и ЖКТ их лучше не употреблять.

В грибах содержится множество витаминов, таких как В1, В2, В6, D, Н. А также в них имеются пантотеиновая и никотиновая кислоты.

Какие полезные вещества есть в грибах?

Кроме всего сказанного, в грибах содержатся бета-глюканы, которые благотворно влияют на иммунитет человека. Не забываем, что грибочки богаты клетчаткой, с помощью которой из организма выводятся вредные вещества.

Какие полезные вещества есть в грибах?
1 Нравится

Смотрите также