Какое подсолнечное масло полезнее — рафинированное или нерафинированное?

3

Какое подсолнечное масло полезнее — рафинированное или нерафинированное?

Ответов: 11

Нерафинированное масло полезнее. Рафинированное продают под тем соусом. что внём нет холестерина. Но растительное масло и так не содержит холестерина (его содержат только животные жиры), кроме того, снижает его уровень в крови.

Нравится

Конечно нерафинированое. Там все витамины и нужные для организма вещества. А рафинированное: кроме жирных кислот там ничего нет. Хоть и пишут про витамин Е.

Нравится

Нерафинированное полезнее. В нем больше питательных веществ, и витаминов. Чем меньше обрабатывается продукт — тем больше у него полезных качеств. (из книги «Готовим из мухоморов»)

1 Нравится

Нерафинированное полезнее, но только если не жарить на нем. При жарке, все что есть полезного в нем превращается во вредное или бесполезное.

1 Нравится

Получается что в салаты лучше пахучее — нерафинированное, а я то с витаминами покупаю семью «витаминизирую». Будем знать.

1 Нравится

Окей, ребята не так давно беседовал с известным диетологом из Москвы, в оптимальной оценки, как рафинированнное, та и не рафинтрованное очень проигрывают, поверьте!!! Вопрос тут не в превосходстве, а в полезности, так что если есть возможность покупайте оливковое!!!

Нравится

Нерафинированное, оно более полезное, в нем больше питательных веществ.

Нравится

витамин Е есть в любом подсолнечном масле, также как и витамин В в любом хлебе.

но нерафинированное конечно полезнее.

Нравится

Если говорить именно о полезности, то тогда стоит пару слов сказать о том, как получается рафинированное масло.

Не вдаваясь в подробности можно упомянуть экстрагирование при помощи бензина, после которого и идёт рафинирование, а рафинирование производится или кислотным, или щелочным способом, что удаляет запах из масла, но никак не делает его полезнее, поэтому нерафинированное масло полезнее, т.к. подвергается меньшей химической обработке.

1 Нравится

В магазинах можно встретить рафинированное масло и нерафинированное масло. нерафинированное масло обычно темнее и имеет запах, а вот рафинированное масло — это светлое масло без запаха. Нерафинированное масло, конечно, полезней.

Нравится

Оба вида масла — и рафинированное, и нерафинированное полезны, содержат витамин Е и не содержат вредного холестерина. Но рафинированное масло подвергается дополнительной химической обработке, в результате которой теряет ряд полезных веществ. Поэтому нерафинированное масло полезнее.

Нравится