С древних времен у славян символом солнца был блин. Такой же круглый, как солнце, такой же горячий, и такой же золотой! Съесть блин — значило съесть частичку солнечного тепла и света, силы и благополучия. Люди поклонялись Солнцу, как дающему жизнь и силы всему живому, поэтому блины были очень популярны у славянских народов, как символы хорошего урожая, радостных дней и крепких семей. И еще блинами всегда встречали весну, как начало новой жизни. Поэтому, по сей день, славяне празднуют Масленицу - праздник прощания с зимой, — и основным угощением на этом празднике являются именно блины.