Какой состав у Вашей идеальной пиццы?

7

Какой состав у Вашей идеальной пиццы?

Ответов: 13

А я тесто для пицы сама делаю. Обычное дрожжевое тесто, только масла (простого, не оливкового) лью побольше, чем обычно. Когда тесто готово, раскатываю и намазываю смесью майонеза и томат-пасты. Потом раскладываю слоями: тонкие ломтики салями, лук кольцами, помидоры кружочками, посыпаю тёртым сыром (любым, какой есть) и запекаю.

2 Нравится

Моя идеальная пицца выглядит так: Соус сырно-чесночный, сыр Моцарелла, маслины, томаты, салями, курица, ананасы :)

2 Нравится

А мне нравится, когда основой является тесто, на которое выкладывается жирный свиной фарш, все заливается взбитыми яйцами, засыпается тертым сером и запекается в духовке. Верхний слой должен быть красивым и разнообразным — здесь могут быть и маринованные грибы, и морковь по-корейски, помидоры, огурцы и много-много зелени.

2 Нравится

Мне нравится пицца из слоеного теста. А начинка: грибы, курица, маслины, болгарский перец, помидоры, специи, твердый сыр (голландский или качиотто) и майонез. Или для любителей моря. Все то же слоеное тесто, очищенные креветки, ананас, помидоры, маслины, твердый сыр.

2 Нравится

У меня лучшая пицца такая: дрожжевое тесто (тонкая лепёшка), смазанное майонезом, дальше -слои курицы, лука, грибов, сладкого перца, маслин, зелени, помидор. Всё заливается оливковым маслом, томатным соусом, посыпается сыром.

1 Нравится

Мою идеальную пиццу я попробую, когда моя Тёщечка приедет к нам жить на зиму. А чтобы пицца была вкуснее, я не спрашиваю о ее составе и вообще держусь подальше от кухни — два повара на кухне (причем моя теща — профессиональный повар) и так имхо много, чтобы еще и мужики (мы с сыном) там под ногами путались.

Однозначно не рекомендую: заказывать и есть в Италии (в самой Италии. Не путайте с «итальянскими» ресторанами у нас) пиццу «Маргарита». 8 евро — многовато за пресную лепешку, смазанную сверху томат-пастой, согласитесь. Будете осматривать Помпеи — по выходе из этого лабиринта, через дорогу — ресторанчик. Гид получает 50−80 евро от его владельца, если заведет свою группу именно туда (размер отката зависит от числа группы и от процента «охмуренных»). Заманивает бесплатным (причем одним!) блюдом. Но нам ведь одного мало! А закусить как следует? А за следующее — 8 евро (в прошлом году). В 2005-м стОила 5. Если уж зашли, заказывайте Capriccio — там хоть грибы какие-то попадаются, типа «Вешенок». Хоть не совсем все зря…

1 Нравится

Моя идеальная пицца очень проста. Тесто обычное дрожжевое раскатываю как можно тоньше (чем тоньше, тем вкуснее, получается хрустяще) Смазываю тонким слоем сметаны или майонеза, выкладываю на него кружки помидоров, репчатый лук, нарезанный тоже кольцами или полукольцами. Сверху ещё раз смазываю майонезом и - в духовку до подрумянивания. Почти готовую густо посыпаю тёртым сыром и ещё на 5 минут в духовку. Уходит всегда на ура.

3 Нравится

У моей пиццы такой состав: дрожжевое тесто, тонко раскатаное. Смазать майонезом и томатным соусом, выложить нарезанные: лук, вареное куриное филе, грибы, копченую колбасу, помидоры. Опять полить майонезом. За 5 мин. до окончания приготовления, посыпать щедро сыром. Получается очень вкусно.

2 Нравится

Для меня это очень тонкое тесто и отсутствие на пицце копченостей. Тогда такая пицца некалорийная и я буду ее есть. А сверху может быть что угодно, сочетаемое между собой: грибы, помидоры, паприка, курица, лук, маслины, и главное — сыр.

1 Нравится

Моя идеальная пицца такая: домашнее бездрожжевое тесто на теплом молоке, тонко раскатанное и намазанное смесью из кетчупа, майонеза и оливкового масла. Затем такие слои: тертый сыр, специи для пиццы, сосиски и колбаса, соленые огурчики, помидорки, опять сыр и специи. Все в духовку и вкуснотища!

Какой состав у Вашей идеальной пиццы?
Нравится

А я дикая лентяйка, делать дрожжевое тесто не умею, оно у меня всегда дубовое. Поэтому я просто покупаю в магазине слоеное тесто (оно тонкое, быстро готовится, не прилипает к противню, всегда есть в любом магазине, мягкое и что очень немаловажно — легко режется.) Вообщем раскатываю тесто, далее смазываю его смесью из оливкого масла, кетчупа и майонеза в равных пропорциях. Кладу много-много мелконарезанного лука, потом нарезанную колечками ветчину, потом немного копченой колбаски, далее шампиньоны (если есть, если нет то и ладно), далее маринованные перцы, дальше много свежих нарезанных колечками помидоров, посыпаю приправой для пиццы, поливаю майонезом и кетчупом, посыпаю сыром, потом зеленью. Запекаю где-то минут 50 — 60 при температуре 180 — 200 С. Пицца получается пухленькая, сочная и очень вкусная. Все кто пробовал — говорят вкусней не ели)

1 Нравится

В нашей семье есть свой рецепт идеальной пиццы. Хотя скорее это колбасно-сырный пирог:) Покупаем в магазине дрожжевое тесто, раскладываем его в сковородку, сверху кладем кусочки сливочного масла (чтобы основа получилась нежнее и сочнее). Потом натираем на терку вареную колбасу достаточно приличным слоем, далее нарезаем помидорку кружочками, раскладываем сверху. Все это смазываем майонезом, а сверху раскладываем натертый сыр. Все это ставим в духовку и запекаем. Получается просто божественно!

Нравится

Тесто всегда беру дрожжевое. Раскатываю тонкий пласт. Смазываю кетчупом и майонезом. Выкладываю нарезанную копченую колбаску, лук кольцами, помидорку кольцами, оливки. Натертым сыром всегда посыпаю в конце приготовления, чтобы сыр расплавился, а не пекся.

Нравится

Дубликаты вопроса:

Какие самые лучшие рецепты пиццы?

С чем предпочитаете стряпать пиццу ? Что добавляете?

Какой интересный рецепт пиццы вы знаете?