Когда изобрели сыр?

1

Кто придумал называние, и с чем была связана история создания этого продукта?

Ответов: 2

Скорее всего первый сыр появился более 2000 лет назад на Ближнем Востоке (Аравия, Ассирия, Двуречье, Египет, Месопотамия, Персидское царство). В древности жители этих пустынь путешествовали в основном на верблюдах, а расстояния между населенными пунктами достигали сотен километров. Поэтому такие путешествия нельзя было назвать короткими и быстрыми. Молоко, которым в основном утоляли жажду, перевозили в бурдюках из кожи домашних животных. Но при высоких температурах молоко сворачивалось, возникали химические реакции, и образовывался сыр. Поэтому и считается, что первый сыр появился на востоке. Для него использовали молоко коров, коз и даже овец. А кочевники, предпочитали молоко кобылиц.

Нравится

Сказать точно, где и когда появился сыр невозможно. Но зато точно известно, что этот замечательный продукт дошел до нас с первобытных времен. Скорее всего, его открыли путем наблюдения за молоком, которое сворачивалось в тепле. Археологи предполагают, что люди умели делать сыр уже в неолите (примерно 5000 лет до нашей эры). Значит, история сыра насчитывает более 7000 лет.

Многие исследователи считают, что родиной сыра является Ближний Восток: бедуины использовали кожаные мешки из овечьих желудков для перевозки молока, а тряска, жара и ферменты превращали его в сыр.

А вообще древние греки говорили, что сыр придумали боги, так что сыр существует с сотворения мира.

Нравится

Смотрите также