Кто и как изобрел скороварку?

Ответов: 3

Прототипом кастрюли-скороварки считается устройство, разработанное французским фармацевтом и физиком Дени Папеном в 1679 году.

Нравится
цитирование википедии здесь не приветствуется.

Первая скороварка изобретена французским фармацевтом Папеном в 17 веке. Он увидел физическую закономерность: чем выше давление, тем быстрее закипает вода, и использовал её в своем изобретении. В последствии, когда люди научились анализировать наличие в продуктах питательных веществ и витаминов, выяснилось, что «варилка Папена» их сохраняет намного лучше из-за скорости варки и низкого содержания окислителя — кислорода.

1 Нравится

Изобретателем скороварки считается французский физик и математик Дени Папен. Он первый догадался использовать взаимосвязь между давлением и температурой кипения. Дени Папен также является одним из создателей парового котла. Жил с 1647 по 1712 год.

Кто и как изобрел скороварку?
Нравится