Можно ли есть аспарагус?

Ответов: 2

Можно, и даже нужно. Аспарагус, другое название — спаржа, содержит в себе множество витаминов. Если у вас проблемы с почками или «пошаливает» сердечко, спаржа здорово поможет в борьбе с этими недугами. Ещё Юрий Цезарь любил поесть побеги спаржи, а древние египтяне приносили это растение в «жертву» своим богам.

Аспарагус бывает двух видов:

а) зелёный (ствол, примерно 20 см, торчащий из земли);

б) белый (извлечённый из земли).

Кстати, белую спаржу рекомендуется употреблять женщинам во время климакса, после операции по удалению матки, так как она содержит в себе вещества, очень похожие на половые гормоны.

Нравится

Аспарагус — его еще называют спаржа, очень полезная и вкусная культура. Аспарагус один из самых ранних овощей, который собирают в апреле, мае. Молодые побеги можно есть сырыми или слегка приготовленными на пару, так как эта культура очень мягкая и нежная. Главное не переготовить этот продукт. Спаржу можно добавлять в салат, подливу, также можно приготовить суп-пюре, отлично спаржа сочетается с разнообразными блюдами.

Нравится

Смотрите также