Насколько полезно оливковое масло?

1

Ответов: 7

Оливковое масло практически полностью состоит из ненасыщенных жиров, снижающих уровень вредного для организма холестерина, одновременно не влияя на содержание его полезного собрата. Употребление оливкового масла является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, помогает при диабете, улучшает пищеварение, способствует заживлению желудочных язв и двенадцатиперстной кишки. Не зря говорят, что несколько оливок перед едой — это лучшая профилактика для желудка в плане предотвращения язвы. Масло мягко оказывает слабительное действие, кроме того врачи рекомендуют его при лечении геморроя. Страдающим запорами или нерегулярным стулом — можно натощак с утра выпивать чайную ложку оливкового масла.

Оливковое масло лучше всего использовать для приготовления холодных блюд, чаще всего из овощей, потому что при тепловой обработке, в особенности при жарке, полезные свойства масла резко уменьшаются. Хотя, если выбирать между оливковым и растительным, для жарки лучше предпочесть оливковое, так как при нагревании оно не образует канцерогенов. Оливковое масло уменьшает скорость старения организма, поскольку он стареет не в последнюю очередь от образования свободных радикалов, а масло является прекрасным антиоксидантом, то есть нейтрализует свободные радикалы. Учёные доказали, что если употреблять в день столовую ложку оливкового масла (с одновременным уменьшением других жиров), то риск возникновения рака молочной железы уменьшается более чем на 40%.

Чтобы настоящее масло отличить от подделки, нужно знать хотя бы несколько признаков его качества. У него нежный желто-зеленый цвет и приятный запах и чувствуется привкус свежих оливок. Это масло в холодильнике становится сразу становится густым и зернистым, но при комнатной температуре хлопьевидный осадок исчезает.

2 Нравится

Оливковое масло в отличии от других растительных масел содержит не полинасыщенные, а мононасыщенные жиры. Мононасыщенные жиры борятся с холестерином, а значит оливковое масло полезно для сердца и сосудов. Еще в оливковом масле содержатся витамины А, Е.

Нравится

Оливковое масло:

  • снижает уровень холестерина в организме человека,
  • укрепляют костную ткань благодаря содержанию кальция,
  • служат профилактикой тромбообразования в сосудах благодаря содержанию полифенола.
Нравится

В чем польза оливкового масла

Оливковое масло:

  • Предохраняет вас от пороков сердца;
  • Способствует здоровому пищеварению;
  • Облегчает симптомы язвы и гастрита;
  • Способствует уменьшению камнеобразования в желчном пузыре;
  • Способствует балансу жирных кислот в вашем теле;
  • Способствует снижению артериального давления;
  • Подавляют рост некоторых видов рака;
  • Полезно для диабетиков;
  • Облегчает симптомы астмы и артрита;
  • Помогают организму поддерживать более низкий вес.

А подробнее об оливковом масле можно прочесть здесь.

1 Нравится

Оливковое масло полезно, причем применение находит не только в кулинарии, но и в косметологии. Я с его добавлением делаю маску для роста волос.

А еще польза в том

  • при нагревании не образует концерогенов, поэтому во фритюре лучше жарить с ним.
  • говорят, что даже обладает противораковым действием за счет того, что содержит много антиоксидантов.
  • содержит олеокантал (по действию напоминает противовоспалительные препараты), которое используется как обезболивающее средство.
  • снижает уровень холестерина.
  • почти полностью оливковое масло состоит из ненасыщенных жирных кислот.
Нравится

Оливковое масло очень благотворно влияет на организм человека. В основном это влияние объясняется наличием олеиновой кислоты, а также полиненасыщенных жирных кислот. Употребление этого масла существенно улучшает самочуствие.

Нравится

Оливковое масло называют «жидким золотом» неспроста.

Наши древние предшественники более серьезно и обстоятельно относились к дарам природы.

Благодаря наличию в составе масла витаминов и микроэлементов, оно служит отличным профилактическим средством при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Для улучшения работы ЖКТ (добавление масла в пищу), для послабления в запорах, снижения уровня холестерина в крови.

А для волос и кожи — идеальное средство. При регулярном применении дает видимый эффект не сравнимый с дорогой и брендовой косметикой.

Нравится