Сельдерей, что можно из него приготовить?

2

Ответов: 5

Сельдерей всех видов входит в число моих любимых овощей наряду с томатом и брокколи. И выращиваю его в саду. правда к Н.г.все съели. поэтому покупаю.Корневой мою щеткой. очищаю от корочки шероховатой. Эту корочки сушу кусочками Очень хорошо варить в бульоне.т.к.отбивает неприятный привкус. такое бывает при варке и мяса и рыбы. потом выкидываю.Очищенный корнеплод тру вместе с морковью и замораживаю для добавки в супы и 2 блюда (время экономлю).Из черешкового вместе с другими овощами или яблоком отжимаю сок. добавляю во все салаты. супы с зеленью. грызу просто так. промыв один черешок. Тем более очень полезен при артрозах и не только.т.к.выводит из организма все лишнее вместе с жиром.

Сельдерей, что можно из него приготовить?
2 Нравится

Сельдереевый суп. Гадость редчайшая, но если добавить соевого соуса есть можно. Очень эффективное средство сбросить вес. Поэтому если хотите похудеть, ешьте сельдереевый суп, заодно и силу воли проверите на вшивость)))))))))))

1 Нравится

Недели 2 назад тоже задавалась этим вопросом. Искала рецепты про черешковый сельдерей. Для себя нашла только добавление в овощные салаты. Про суп тоже читала — еще та фигня. Вообще нашла информацию, что черешковый сельдерей не подвергают терм. обработке, А ЕДЯТ В САЛАТАХ В СЫРОМ ВИДЕ МЕЛКО НАРЕЗАННЫМ.

1 Нравится

из одного сельдерея сложно что-то вкусное, а вот добавлять в овощные салаты, рагу, супы-очень даже, ну еще смотря что вы имеете в виду-корень, стебли или листья-у них совсем разный вкус, я лично с корнем не дружу, а все остальное почти всегда есть в холодильнике

2 Нравится

Я делаю фреш из него с добавлением фруктов и овощей.)

1 свекла, 1 грейпфрут, ½ лимона, 1 морковь, 2 яблока, 2 апельсина, 1/3 сельдерей, 1 зубчик чеснока, 2 см имбиря, супер полезный сок для всего организма, только свекольный сок нужно делать на два часа пораньше, он должен отстояться в холодильнике, а после смешать.)

1 Нравится