У вас есть любимые блюда из бананов?

6

Банан может служить как основной ингредиент для приготовления массы самых разных блюд — горячих, салатов, выпечки, десертов и коктейлей. По возможности жду рецептов :)

Ответов: 6

Жареные бананы с карамелью

1.Для карамели. В толстодонной кастрюле растворите сахар на слабом огне в 4 ст.л. воды. Довести до кипения и варите до карамелизации и золотисто-коричневого цвета. Снимите с плиты, добавьте цедру, сок лайма и сливки. Поставьте на слабый огонь, помешивая, доведите карамель до кремового цвета. Отставьте.

2.На большой сковороде на слабом огне растопите сливочное масло. Положите кусочки бананов, увеличьте огонь и жарьте их 1 мин. Переверните и поджарьте до легкого золотистого цвета.

3.Налейте коньяк на нагретую сковороду и поставьте на сильный огонь. Как только жидкость загорится, вылейте ее на бананы на сковороде. Оставьте на пару секунд, пока пламя не потухнет.

4.Положите мороженое в 4 креманки. Выложите бананы. Полейте карамалью, украсьте сливками и вновь полейте карамелью. Посыпьте орехами и подавайте.

Вот что-то такое мне очень нравится!!!

Нравится
Мммм. Я такую вкуснятину в китайском ресторане всегда заказываю, а как готовится не знала раньше. Спасибо, теперь на ресторане можно будет сэкономить)))

Банановый десерт. Для него нужны бананы и любой темный шоколад. Последний растапливается на водяной бане до жидкой консистенции, затем банан разрезается на две половинки, в нижнюю часть вставляется палочка. Держась за нее, банан равномерно со всех сторон обмакивается в шоколад, после чего эскимо посыпается толченым печеньем или орехами. Остается лишь заморозить банан в морозилке, чтобы глазурь застыла. Для этого хватит 30−40 минут.

2 Нравится

Очень люблю десерт «Банановый домик», который может сделать даже начинающий кулинар. Пачка творога (250 г) смешивается со сметаной, мягким сливочным маслом и сахаром (количество продуктов берется по вкусу), квадратное магазинное печенье на несколько секунд опускается в теплое молоко так, чтобы оно не успело развалиться, но стало слегка мокрым: быстрее пройдет пропитка. Один спелый банан очищается от кожуры.

Теперь всю эту красотень нужно собрать в единый тортик. Для этого на плоском блюде выкладывается первый ряд печенья — по ширине два, по длине — в зависимости от величины бананов. Этот слой густо смазывается творожной массой, которая выкладывается конусом, в виде домика. Сверху водружается банан и снова немного творога, на который в виде треугольника с двух сторон выкладывается печенье, верх аккуратно замазывается остатками творожной массы и украшается на выбор — кокосовой стружкой, орехами, шоколадной глазурью и т. д.

Теперь тортику останется пропитаться в течение нескольких часов, охладиться в холодильнике и пора всех звать к столу. Тортик нарезается на кусочки, внутри которого видны кружочки банана. Отличный ароматный

У вас есть любимые блюда из бананов?
десерт.
3 Нравится

У вас есть любимые блюда из бананов?
1. Во-первых банановое смузи — с молоком, сливками или просто банан и зелень (укроп и петрушка), можно добавить вместо молочных продуктов любой фрукт — киви, например, банан с киви очень хорошо сочетается. В любом случае очень питательное, ароматное, спасающее от голода, блюдо.
  1. Десерт Баноффи. Печётся корж (в рецептах интернета тесто в баноффи песочное, но оно получается жестковатым — я пробовала, поэтому пеките такое, чтобы было мягким и поднялось — например, тесто для кексов, на нём легко набить руку и добиться оптимального результата). Сварите сгущёнку заранее (лучше за 1 день, чтобы успела остыть), взбиваете 30% сливки с сахаром (можно обойтись и без него) в плотную массу (это займёт 20 минут), ставите охлаждаться в холодильник. Корж можно пропитать алкоголем, или растворить варенье в воде и этим раствором пропитать, чтобы корж не был сухим. После пропитки коржа оставляем его пропитываться на полчаса-час. Далее укладываем на его поверхность варёную сгущёнку тонким слоем, потом укладываем очищенные и разрезанные вдоль бананы, на бананы укладываем сливки. сверху крошим шоколад, либо припудриваем какао.
    У вас есть любимые блюда из бананов?
    !
  2. Банановое мороженое. Берём банан, очищаем, перемешиваем его с 2 столовыми ложками мёда в блендере, откладываем. Взбиваем сливки 30%, 250 гр. ставим охлаждаться. Соединяем получившеемя смузи со взбитыми сливками, это сделать можно прямо в блендере, и разливаем в силиконовые формы для замораживания. Ароматное лакомство.
    У вас есть любимые блюда из бананов?
1 Нравится

Простите, хочу вам сказать, что бананы отдельная еда, их ни с чем нельзя смешивать и рецепты будут не полезны.

Самый лучший рецепт- размять блендером очищенные бананы до пюре и кушать.

Еще я пробовала, когда не знала, что бананы отдельно надо есть, банан с шоколадом, запеченный в духовке. Надо помыть банан, надрезать вдоль по шкурке, не дорезая вглубь до конца, и не очищая банан, вложить шоколадные квадратики, разломанные от плитки шоколада, в надрез банана вдоль несколько штук.

У вас есть любимые блюда из бананов?
Завернуть банан в фольгу. Положить его в духовку на противень и запекать минут 20. Еще банан надо переворачивать, чтоб он стал мягким. На кулинарных сайтах в восторге от этого блюда, мне же совсем не понравилось.
У вас есть любимые блюда из бананов?
Лучше отдельно съесть шоколад или банан.
1 Нравится

Оригинальной в этом вопросе не смогу быть, потому что мне, как и многим другим, нравятся бананы жареные. Используем для жарки зеленые бананы и свинину. Очень необычный вкус получается у мяса, а бананы пропитываются мясными соками и становятся похожими отдаленно на картофель)). По крайней мере, мне именно так всегда кажется. У кого-то, возможно, другие вкусовые ощущения, но все равно это очень вкусное блюдо.

У вас есть любимые блюда из бананов?

**

Еще очень люблю делать смузи. Вечером не готовлю, а вот на утро — это отличный завтрак, тем более, что его можно приготовить за пару минут.

Нам пригодится банан один большой и стакан обезжиренного молока, кефира обезжиренного, или кефира однопроцентного. Все активно взбиваем блендером — и можно пить. Если будет желание, то можно использовать пару ложек творога. Это будет намного сытнее, и вкус станет другим.

Если вам покажется, что смузи не очень хорош по вкусу, можно будет добавить стевию. Кто-то любит класть какао, но мне кажется, что горчинка не очень в данном «напитке» звучит.

Для тех, кто следит за весом — это лучшее решение, на мой вкус).

1 Нравится